Classik Hotel Collection GmbH, Classik Hotel Magdeburg
Published
20. Februar 2024
Job Type

Description

„Wir erkennen Stärken, fördern Talente, wachsen gemeinsam!“

Unser Magdeburger Küchenteam lebt dieses Credo mit Leib und Seele. Ob "alter Hase" oder noch ganz am Anfang, wir können immer voneinander lernen! Diese Einstellung macht den Unterschied und schweißt zusammen. Möchtest Du ein Teil davon werden? Dann bewirb Dich als Koch bei uns.

Eingebettet in die idyllische Landschaft der Magdeburger Börde - bequem von der Autobahn zu erreichen und nur wenige Minuten von den Anziehungspunkten der Umgebung entfernt - schafft das Classik Hotel Magdeburg ideale Möglichkeiten. Egal, ob Business Meeting, Stop-over oder Kurztrip, die warme Atmosphäre und der familiäre Service des frisch renovierten Hotels sind einmalig. Über 3 Etagen verteilen sich 109 gemütlich eingerichtete und geräumige Zimmer, deren akzentuierte Grautöne und ausgewählte Lampendetails eine behagliche Stimmung garantieren. Lassen Sie sich von der Morgensonne wecken und genießen Sie den traumhaften Blick in die Natur.

Werde Teil unseres Teams!

Classik Hotel Collection: Individuell. Innovativ. Nachhaltig.

Titel : Chef de Partie (m/w/d) ab sofort; mit Aufstiegschance zum Souschef

Arbeitszeit: 5-Tage-Woche

Standort: Magdeburg

Startzeitpunkt: ab sofort

Darauf kannst Du Dich freuen

  • Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team
  • Ein attraktives Arbeitsumfeld mit kurzen Wegen und flachen Hierarchien
  • Ein auf Dich individuell abgestimmtes Entwicklungsprogramm
  • Regelmäßige Feedbackgespräche
  • Teamcoachings und Mitarbeiterevents
  • Bereitstellung von Dienstkleidung und Reinigung
  • Speisen & Getränke sind gratis
  • Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung zum Monatsende
  • Faire Dienstplanung
  • Urlaubsplanung vor Jahresende für Deine Planungssicherheit
  • Experience Days laden Dich zum Übernachten in unsere Hotels ein
  • ÖPNV Ticket
  • Jobradleasing
  • Travel industry card
  • Mitarbeiterraten für alle Leistungen unserer Hotels
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von bis zu 1500 €

Deine Aufgaben bei uns:

  • Mitverantwortung für Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs: u.a. Erstellung von Speisekarten und Tageskarten, Rezeptieren und Kalkulation von Gerichten, Warenbestellung
  • Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menüfolgen sowie Buffets
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
  • aktiver und kreativer Beitrag zur ständigen Verbesserung der Leistung, der Wirtschaftlichkeit und der Qualität des Angebotes
  • Unterstützen beim Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne für das Küchenpersonal
  • Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Standards sowie Durchsetzen und Kontrolle der Wertestandards
  • Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien

Das bist Du:

  • Du hast eine Ausbildung als Koch und konntest bereits einige Jahre in der Küche Erfahrungen sammeln
  • Du liebst es Deine Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
  • Du bist hilfsbereit und offen für alle Gästeanfragen
  • Du bist ein Organisationstalent und liebst strukturiertes Arbeiten
  • Gute Umgangsformen und Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
  • Deutsch beherrschst Du in Wort und Schrift, eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil

Ist Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich hier als Koch (m/w/d)!

Wir freuen uns Dich kennenzulernen.

Classik Hotel Magdeburg | Leipziger Chaussee 141 | 39120 Magdeburg | Kontakt: career@classik-hotel-collection.com

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