Classik Hotel Collection Martinshof, München
Published
17. März 2023
Job Type

Description

Chef de Rang (m/w/d)

Du bist auf der Suche nach einem Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten?

Unser Serviceteam im Gasthaus Martinshof in München sucht Unterstützung!

In unserem Martinshof, mit angeschlossenem Biergarten, wird die bayerische Küche neu interpretiert. Wir legen viel Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und handwerkliche Fähigkeiten. Mit größter Sorgfalt sucht unser Küchenchef jedes Detail aus, das auf dem Teller landet – vom selbst angebauten und mit Liebe hochgezogenen Kräutergarten, über den in Bayern produzierten Cheddar.

Das Gasthaus Martinshof ist an unser Classik Hotel Martinshof angeschlossen und liegt fußläufig an der Neuen Messe München. In 64 renovierten Zimmern und Apartments in sowohl urigem als auch temporärem Design und neuestem technischen Equipment, wird der Boutique-Charakter des denkmalgeschützten Gebäudes erkennbar. Das Wohl unserer Gäste liegt uns wirklich am Herzen. Das ist für uns nicht nur eine oft zitierte Floskel, sondern gelebtes Teamwork. Denn wir sind alle mit Herzblut dabei und unterstützen uns gegenseitig.

Werde Teil unseres Teams!

Classik Hotel Collection: Individuell. Innovativ. Nachhaltig.

Titel : Chef de Rang (w/d/m) 

Arbeitszeit: 5-Tage-Woche

Standort: München

Startzeitpunkt: ab sofort

Darauf kannst Du Dich freuen

  • Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team
  • Ein attraktives Arbeitsumfeld mit kurzen Wegen und flachen Hierarchien
  • Ein auf Dich individuell abgestimmtes Entwicklungsprogramm
  • Regelmäßige Feedbackgespräche
  • Teamcoachings und Mitarbeiterevents
  • Bereitstellung von Dienstkleidung und Reinigung
  • Speisen & Getränke sind gratis
  • Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung zum Monatsende
  • Faire Dienstplanung
  • Urlaubsplanung vor Jahresende für Deine Planungssicherheit
  • Experience Days laden Dich zum Übernachten in unsere Hotels ein
  • ÖPNV Ticket
  • Mitarbeiterraten für alle Leistungen unserer Hotels
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von bis zu 1500 €

Deine Aufgaben bei uns:

  • Du verstehst Dich als Gastgeber gegenüber unseren Gästen und betreust sie herzlichst
  • Sehr gute Produktkenntnis unserer angebotenen Speisen und Getränke
  • Aufnahme von Bestellungen, Bedienung, Abräumen der Tische, Servieren von Speisen und Getränken
  • Mise en Place Arbeiten
  • Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Service Standards sowie Durchsetzen und Kontrolle der Wertestandards
  • Korrektes Verbuchen von Speisen und Getränken in der POS Kasse sowie Kassenabrechnung
  • Arbeiten im Zwei-Schichten-Betrieb
  • Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inklusive Back-Office Bereich

Das bist Du:

  • Du bist ein Teamplayer und hast eine positive Ausstrahlung
  • Du bist hilfsbereit, flexibel und offen für alle Gästeanfragen
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
  • Du sprichst Deutsch und Englisch
  • Wenn Du Erfahrungen aus der Gastronomie mitbringst, ist das von Vorteil, aber keine feste Voraussetzung. Überzeuge uns mit Deinem Engagement!

Ist Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich hier als Chef de Rang (m/w/d)!!

Classik Hotel Collection Zentrale | Rosenstraße 1 | 10178 Berlin-Mitte | Kontakt: career@classik-hotel-collection.com

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